摘要： 祝家村板鸭盛产于大坪上祝一带，是传统的名特优产品。该产品以“汝城”为原料，采用祖传秘方调味，经日晒风吹霜冻，由现代工艺流程加工而成，具有肉质细嫩、香味浓郁、风味独特之特点。乾隆皇帝巡游江南时，曾御用过，因享其香浓味美，即兴赐名祝家村板鸭以示嘉奖。 祝家村板鸭在省农业厅举办的全省板鸭展评会上名...
祝家村板鸭盛产于大坪上祝一带，是传统的名特优产品。该产品以“汝城”为原料，采用祖传秘方调味，经日晒风吹霜冻，由现代工艺流程加工而成，具有肉质细嫩、香味浓郁、风味独特之特点。乾隆皇帝巡游江南时，曾御用过，因享其香浓味美，即兴赐名祝家村板鸭以示嘉奖。
祝家村板鸭在省农业厅举办的全省板鸭展评会上名列第一；在首届名优特新展销会上荣获金奖；在农博会上展销荣获银奖。目前产品年产销20万盒左右，市场上供不应求。
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