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东江鱼为地理标志保护产品。 产于号称洞庭，有着82亿立方米、26万亩水面的山青水秀的东江湖中。无污染水质，造就了东江鱼的鲜、嫩、甜的优良品质，堪称绿色食品。“东江鱼”系列产品有鱼中极品——东江；获省农博会金奖——东江干鱼；玫瑰、、即食鱼等。均采用无烟薰先进工艺精制而成，不含任何色素...

特产美食 2024-02-19 59

又名辣酱肉，有瘦肉和五花肉型坛子肉，传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取郡时，当地老百姓用本地特产方元五爪掩制猪肉皮和五花肉，赠送给赵子龙将军下酒，深得其喜爱。子龙坛子肉由此得名，并流传至今。 三国名将赵子龙将军计取桂阳郡，驻守桂阳郡期间治军抚民有方，军不扰民、受到老百姓拥戴，老百姓同呼桂阳郡...

特产美食 2024-02-19 51

经科研部门单株选育培育而成，其果面光滑、色黄、肉脆、气香、味甜，单果重130-140千克，年产量200吨左右。1995年获第二届中国农业博览会金奖。

特产美食 2024-02-19 58

祝家村板鸭盛产于大坪上祝一带，是传统的名特优产品。该产品以“汝城”为原料，采用祖传秘方调味，经日晒风吹霜冻，由现代工艺流程加工而成，具有肉质细嫩、香味浓郁、风味独特之特点。乾隆皇帝巡游江南时，曾御用过，因享其香浓味美，即兴赐名祝家村板鸭以示嘉奖。 祝家村板鸭在省农业厅举办的全省板鸭展评会上名...

特产美食 2024-02-19 49

是临武久负盛名的四大特产之一，以“肉质细嫩，味道鲜美”而驰名，更以“滋阴清火、美容健身”而著称，86年获省优质农产品金奖。 中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，它具有生长发育快、体型大、产蛋多、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，以“滋阴降火，美容健身”而著称，当地老百姓...

特产美食 2024-02-19 47

县酒厂生产的，是民间特有的传统名酒，属甜型类。现代科学测定，倒缸酒中含有丰富的氨基酸，种类大达18种以上，含量是啤酒的5倍。倒缸酒还含有丰富的碳水化合物、脂肪、维生素等营养成分。因此，倒缸酒具有滋补养身、强身健体的功效，当地民谚说：“嘉禾倒缸酒，醉脚不醉头”。嘉禾倒缸酒色泽棕黄、清澈透明、陈香浓...

特产美食 2024-02-19 52

桂东玲珑茶为地理标志保护产品。 “生在高山上，长在去雾中”的，是县八面山茶树嫩芽精制而成，条索紧细卷曲，头状若环钩匀整，色泽隐翠油润，银毫显露闪光，香气高纯持久，汤色杏绿明亮，滋味醇原鲜爽，属高档绿茶精品。1998年获首届中国食品博览会金牌，1991年获中国食品工业首届优秀新产品奖，199...

特产美食 2024-02-19 54

集香、辣、甜三味于一身的，以其特有的色、形、香、味而享誉国内外，在民间种植历史悠久。其椒尖味甜，椒身味辣，椒蒂味带果香，是、调味配色的必备品。含多种维生素，具有开胃增强食欲之效，是居家旅游的常备口味佐料。 “三味椒”是嘉禾辣椒的别称，属传统名牌农业产品。其椒身部分辣味强盛，椒蒂部分辣而带水果...

特产美食 2024-02-19 52

脐橙

特产美食 2024-02-19 51

特产-- 资兴市盛产桔子且品质优良，清江、、滁口尤多，这几个乡地处东江胡畔，受东江湖特殊气候的影响使清江桔子的口味更鲜美可口，其中有引进欧美品种，经多年选育而成，具有形美、色艳、汁多、香醇、味浓、无核、耐贮运等特点，多次荣获国家优质证书。资兴清江、黄草等地的桔子一般在十月份左右开始上市。

特产美食 2024-02-19 55

相传，炎帝尝百草治百病。有一次他路过时，带着自己的爱犬来到一座山上，看到了一树金灿的野果子，炎帝顺手摘了一个果子放入嘴里，不一会儿就不省人事，原来这野果子有毒。爱犬咬着主人的袍袖拖着炎帝一步步艰难地挪动着，从白天到天黑，但弯弯曲曲的山路还是见不到尽头，一刻也不停歇的爱犬留着最后一口气把炎帝拖...

特产美食 2024-02-19 54

玉 兰 片 漫山遍野的林为生产加工各种笋制食品提供了丰富的原料，资兴每年产冬、春笋500多万斤，加工成各种、保鲜方便、、、笋衣等笋食品约1500吨，是资兴市重要的出口创汇商品。 玉兰片分冬片、春片、桃片等品种，是资兴市传统的地方名产，年产约10万斤。它的制作工艺十分讲究：选择鲜嫩的冬、春笋，通过剥壳、蒸熟...

特产美食 2024-02-19 50

特产--碑 记 大 辣 椒 夏秋之际，碑记乡一带的旱土里长着连片的株高如伞形，座里率相当高的。其果实有的个大滚圆，肉质丰厚，因形似灯笼称"灯笼辣椒"；有的硕长嘴尖，最长的达30公分，最重的达100克， 形似牛角故取名"牛角辣椒"。镇街道两旁就摆着一大担一大担这样的辣椒，青的泛光，红的闪亮，实在逗人喜爱。 　　...

特产美食 2024-02-19 54